带你走进蒙大菲酒园 美国加州蒙大菲红酒怎么样?

美国葡萄酒你了解过吗?今天带你去美国“品尝”加州蒙大菲红酒。加州蒙大菲酒庄的主人有“美国葡萄酒之父”的美誉，这一红酒酒庄到底有哪些独特之处呢?这里的红酒喝着怎么样?

在蒙大菲庄园出现之前，美国葡萄酒根本没有受到欧洲人的注意，多数人认为其出产的葡萄酒不过是糖分高，果香浓，酒体轻而已。但蒙大菲坚信加州得天独厚的优势能够酿造出影响全世界的葡萄酒，在其1966年建立蒙大菲庄园不久之后便一直为美国引进各种酿酒技术及理念。

图：美国加州蒙大菲红酒

受人瞩目的是在1976年巴黎品酒会上，美国葡萄酒在蒙大菲的带领下于盲品测试中脱颖而出，一举超过众多旧世界名酒，而在后来评选出的世界十大红酒和白酒中，美国葡萄酒各占6席，并名列，这场品酒会彻底改变了全世界葡萄酒界对美国葡萄酒的看法，世人的眼光开始转向了纳帕谷。

蒙大菲为自身立下成为美国葡萄酒之父的使命，目的在于提高美国葡萄酒的知名度和认可程度，以匹敌欧洲葡萄酒。其除了不断引进新酿酒技术和理念之外，还在80年代开始巡游全国，传播旧世界酿酒理念和技术。时至今日，蒙大菲以受人瞩目的成绩作为美国葡萄酒先驱不断出产蜚声国际的佳酿。

图：美国加州蒙大菲红酒

美国加州蒙大菲酒庄总面积达到380公顷，每个葡萄园均拥有自己的风土特色以对应生长不同的葡萄，长相思和赤霞珠占庄园的大部分。酒庄酿造手法以传统为主，采用人手采摘和橡木桶陈酿。

蒙大菲红酒酒液呈适中的暗红色。酒体中度饱满，有着黑浆果和李子的果香，并伴随着明显的橡木味和焦香味。入口时，果味浓郁，丹宁饱满，收结悠长并有橡木的回味。此酒有着果味和淡淡的橡木味，可与烤肉、羔羊肉以及红肉完美搭配。

今天的“美国酒庄之旅”即将结束了，你“品尝”尽兴了吗?更多酒水相关百科知识，继续关注本网后续更新哦。