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红酒开瓶后能放多久?在这段时间里又该怎么保存呢?

2019-03-17 09:53:55

好酒代理网小编

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来源:葡萄酒代理

众所周知,任何食物都是有保质期的,当然酒水也不例外。我们在生活中经常会发现开一瓶红酒却不能喝完的情况。特别是一个人在家的时候,有时候一瓶红酒我们能喝几天,这时候,我们便需要保存起来。那么红酒开瓶后能放多久呢?又该怎么保存呢?

红酒

图:红酒

首先,我们要明确在这个问题中“保存”的标准。如果仅仅以红酒的化学组成不发生根本性的改变,或者喝下后不会对人的健康造成危害为标准的话,那么由于酒精的存在,开瓶后的红酒还是可以保存很长时间的。不过到了这个时候,红酒一般都早已过度氧化,香气和风味变得寡淡,喝起来也不会像刚开始那样令人愉悦了。

所以,如果以红酒的风味不发生较大改变为标准的话,开瓶后的红酒就不能保存太久了。一般来说,从开瓶算起,一瓶酒体较轻的红红酒最多能够保存1-3天,而一款酒体适中或厚重的红红酒最多可保存5天左右的时间。对于白红酒来说,开瓶后的保存时间则要比红红酒更短一些,大概在1-3天左右。而如果方法得当的话,也可以相对延长保存时间。不过,无论什么方法都只能相对延长红酒开瓶后保存的时间,却不能阻止红酒氧化变质。因此,开瓶后的红酒还是要尽快饮用的。

红酒

图:红酒

以上就是红酒来瓶后能保存多久的相关内容,希望对大家有所帮助。红酒开瓶后,会有空气中的氧气接触,会影响它的口感,所以大家在打开一瓶酒后尽快饮用。但也不能因为害怕浪费,而自己干掉一瓶红酒,这样对身体非常不好,可千万不能这样做。

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