2018-12-17 19:47:00
小编：
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来源：果酒代理
山楂酒是以山楂为主要原料，通过浸泡原酒和发酵酿制而成的一种低度数果酒。这个酒酿出来晶莹剔透、还留有淡淡果香，酸甜爽口，非常好喝，只是不太容易保存，尤其是山楂酒保存的温度，哪个温度保存山楂酒更好呢？一起了解一下山楂酒该怎么保存吧！
图：山楂酒
对于山楂红酒而言，它就像一个初生的婴儿，很脆弱，环境更是有着非常严格的要求，稳定的湿度、温度、以及储存环境的干净、无振动、无异味等。可是冰箱却是着所有问题的集中营，会对山楂酒的酒质造成很大的影响和损害。所以山楂酒能放冰箱里吗?答案是否定的。
山楂酒的最佳温度是13摄氏度，并且恒温。而冰箱的温度会在降低到一定温度后暂停，等温度上升后再启动，肯定达不到恒温的要求，不仅温度有波动，而且也太低。再有就是随着冰箱温度的一停一开，它的马达启动也会造成一个不稳定的环境，让山楂酒处于这么一个震动的环境，可是不理想的。最后冰箱中的食物太多，混杂着各种味道，而这些味道会进入到酒中，影响山楂酒的味道。所以山楂酒，当然不能放冰箱了。
图：山楂酒
既然山楂酒的保存温度以及环境都有一定的要求，我们在家里保存山楂酒，还是建议放在床底下、书柜的一角或是通风透气的储藏室，千万不要放冰箱里。
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