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香槟酒是什么酒,什么香槟酒好喝

2017-04-12 15:08:09

小编:好酒网小编

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来源:葡萄酒代理

香槟我们都听说过,在结婚、欢聚、庆祝胜利的场合都可以见到,如此常见的酒,但是你知道香槟酒是什么酒吗?我很多人都不能很明确的说出。下面就跟小编简单的了解一下把,并给大家介绍几款香槟酒,让大家了解到什么香槟酒好喝。

香槟酒是什么酒

香槟酒是什么酒

香槟酒首先是白葡萄酒,不是红酒;第二、其是起泡的白葡萄酒;第三、只有法国香槟地区出产的起泡白葡萄酒才可以称为香槟(CHAMPAGNE)。

香槟“CHAMPAGNE”一词,与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒,可比美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料,而且价格也不太贵。

真正的香槟酒,只有巴黎东北部的RHEIMS和EPERNAY地方出产。其他国家生产的酒,大都以法国的制造法为范本,也有以简化的方法制造的。大多数的香槟酒,味道都不错,如果在酒会上只重量而不重质,用香槟酒来调些混合饮料。

精美的法国香槟酒,是用黑、白两种葡萄混合制成的,葡萄汁要很快的榨出,以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟,玫瑰色是来自黑葡萄皮囊在酒中的染色,或加入一些红葡萄桌酒。

大多数香槟都是混合制品,因而都不标示年份,只有在葡萄特别丰收年时,产销商才考虑在标签上有所注明。不过每个酒厂,只注重混合的技巧,以求永远保持一个标准的品质而长期取信于顾客,纵然不是丰收年,香槟的品质也不受影响。

香槟在葡萄酒中,是一种最美好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为最富魅力的酒。在婚礼,接待,或正式餐会中固然必需,其他方面的用途也很广,诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别,来决定其所该饮用何种味道的香槟。

一杯冰凉的香槟,也是开胃的圣品,如果需要,可在酒里加块糖和数滴香精(BITTERS),再加一片柠檬皮,就成了一杯香槟鸡尾酒。此外,香槟还可以用于烹饪。

香槟酒无论是为开胃酒饮用还是与菜肴搭配饮用,其最佳饮用温度应该是8至10摄氏度。饮用前可放20分钟或在冰箱里平放三小时。

什么香槟酒好喝

什么香槟酒好喝

Bollinger法兰西首席香槟,比较好喝,不过也比较贵。

香槟(CHAMPAGNE)一词,与快乐、欢笑和高兴同义。

因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。

在历史上没有任何酒,可媲美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料。

法国十大最著名的香槟品牌

1. 堡林爵香槟

2. 路易王妃香槟

3. 泰亭哲香槟

4. 酩悦香槟

5. 宝禄爵香槟

6. 库克香槟

7. 玛姆香槟

8. 巴黎之花香槟

9. 白雪香槟

10. 唐培里侬香槟王

什么香槟酒好喝

香槟酒是什么酒,什么香槟酒好喝就是以上的介绍,希望以上的介绍对大家有所帮助。目前,法国有很多著名的香槟品牌,不同的品牌香槟也都各具特色,各有其风格提点,并没有孰优孰劣之分,这主要还要看消费者个人的喜好。

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