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喝冰酒对身体有好处吗?

2017-02-27 10:52:14

好酒代理网小编

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来源:好酒代理

冰酒是一款口感偏甜,味道醇和的酒,非常的受女孩子们喜欢。不仅如此,冰酒还有着很高的营养价值。那么喝冰酒对人体有什么好处呢?

冰酒

1.葡萄酒可抗氧化、延缓衰老美容的的功效

自由基的产生:有机化合物(Organic compounds)发生化学反应时,总是伴随着一部分共价键(covalent bond)的断裂和新的共价键的生成。

自由基对人体的危害:自由基对人体的损害主要有三个方面:一、使细胞膜被破坏;二、使血清抗蛋白酶失去活性;三、损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积。

葡萄酒的秘密在于单宁,红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁,医学证明单宁和花青素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用起到美容的功效。

花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明它是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素C高20倍,比维生素E高50倍。它对人体的生物有效性是百分之百,服用后20分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是,花青素能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。

冰酒

抗氧化和延缓衰老 单宁的酣经基比邻位酣经基易氧化,在有酶、空气、水分及碱性条件下加快,低分子量的茶多酚(评)和水解单宁的降解物没食子酸为天然抗氧化剂已大量用于食品保存,作用强而毒性低。分子量较大的单宁抗氧化性远较前二者强。其抗氧化性体现在:一方面通过还原反应降低环境中氧含量,另一方面是作为氢供体放氢与环境中自由基结合,终止自由基引发的连锁反应,从而阻止氧化的继续。

2.预防心脑血管疾病

必须脂肪酸:人体本身不能合成或者合成量远远不能满足机体需要的脂肪酸。

高密度脂蛋白为血清蛋白之一。缩写为HDL。可输出胆固醇促进胆固醇的代谢,被称为“血液清道夫”。

葡萄酒中含有丰富的脂肪酸,其中亚油酸占60%,而亚油酸就是公认的必需脂肪酸。亚油酸是合成高密度脂肪酸的主要原料,葡萄酒可以使体内高密度脂蛋白的浓度提高,运送机体内多余的游离胆固醇到肝脏进行分解和转化,从而降低细胞内和血管内的胆固醇含量,减少胆固醇在血管内的沉淀,防止血管阻塞,降低心脑血管疾病的染病几率。

3.葡萄酒与防治癌症:

冰酒

多吃花生能防治癌症,这是因为花生中含有一种被称作为白藜芦醇的物质,分子式C14H12O3,ZH这种物质是葡萄中的一种重要的职务抗毒素,能有效抑制与癌症各个相关的细胞活动,从而防治癌症。在花生等70多种人类食用的植物中,多少不等地存在着白藜芦醇,而葡萄皮中的含量最高,达到50—100微克/克,通过葡萄酒的发酵过程进入到葡萄酒中。所以多饮葡萄酒能增加人体内的白藜芦醇含量,进而防治癌症。

葡萄酒可提高机体免疫力:维生素A能促进糖蛋白的合成,细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝,它含有丰富的维生素,维生素A摄入不足,呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力,常常容易患病。 维生素C缺乏时,白细胞内维生素C含量减少,白细胞的战斗力减弱,人体易患病。

除此之外,微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。

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