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人生重要时刻!婚宴葡萄酒挑选指南

2016-07-22 10:09:46

好酒代理网小编

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来源:好酒代理

无论是黄晓明杨颖,还是近日结婚的陈晓陈妍希,现在无论是明星还是普通人都开始在婚宴中选择葡萄酒作为婚宴用酒。

什么都可以出错,唯一不能出错的就是婚宴酒的选择啦。何以见得?首先,让宾客满嘴怪味地离席将是一件不甚愉悦、异常尴尬的事情。其次,作为“新人”,你总得喝酒吧,还是不要“作茧自缚”的好!那么,究竟要怎么做才能选到一款合适的婚宴酒呢?

婚宴葡萄酒挑选指南

1、首先,你需要先确定好菜单,再根据菜单来挑选葡萄酒

只有在尝过每一道菜后,才能挑选出合适的葡萄酒进行搭配。在这个过程中,你务必让酒和食物相得益彰。俗话说得好,“众口难调”,要挑选一款让所有人都满意的葡萄酒是很难的。这个时候,你只能遵循“少数服从多数”的原则。当然了,如果你想多点新意的话,也可以挑选一些不常见的葡萄品种所酿的酒,或是从一些非主流的产区挑选葡萄酒。

2、请挑选一款品质优良的葡萄酒

在很多场合中,葡萄酒都是人们谈话中的焦点。令人匪夷所思的是,婚宴中经常会涌现出一批“葡萄酒专家”,若不想让自己挑选的酒成为“众矢之的”,还是谨慎点好。

3、餐前酒的选择

起泡酒或桃红葡萄酒都是不错的选择。特别需要注意的是,婚礼如果在夏天举行,最好能够给宾客提供冰镇好的葡萄酒。另外,如果宴席是在户外举行的话,用巨大的冰桶来盛放和冰镇葡萄酒也将会是个明智的做法。炎炎夏日,有谁能够抵抗冰镇起泡酒和桃红葡萄酒带来的诱惑呢?

用餐的过程中,上酒的顺序应该为先白葡萄酒后红葡萄酒。此外,还应特别注意餐酒的搭配问题。小菜、海鲜和沙拉等都应该搭配白葡萄酒饮用,而肉类最好与红葡萄酒搭配在一起。小心驶得万年船,你最好走中庸之道,避免选择太干或者太甜的葡萄酒,也不要选择太过强劲或太寡淡的葡萄酒。

4、以甜酒收尾

没有甜酒收尾的婚宴是不完美的。一款引人注目的甜酒往往可以激发人们交谈的欲望。这样一来,主客之间既可放松心情,又可以尽情交流、加深感情,何乐而不为呢?

每一对情侣都希望可以举行一场完美的婚礼,从服装、仪式到喜宴,都希望能取得最圆满的效果。而就喜宴而言,喜酒的选择无疑是重中之重,价格、档次、口味等等都是购酒都是注意的问题!

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