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白酒为什么涨价,白酒涨价的原因

2016-07-10 09:58:26

好酒代理网小编

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来源:好酒代理

白酒市场前几年一度出现涨价现象,从2012年开始,中国的白酒行业就一直处于一个调整的时期,很多酒企业传出涨价的消息。这几年还好,涨价现象几乎已经没有了。今天我们就来探讨一下白酒为什么涨价,白酒涨价的原因。

白酒为什么涨价,白酒涨价的原因

白酒为什么涨价

对于白酒涨价,来自业内外及媒体方面的声音很多,一般的通用解释是粮食、包装材料、原辅料、人力成本等方面的一路上升。

实际上,白酒涨价,虽有原材料如纸张、粮食、人力成本等不断上升的原因;更是消费结构升级带来的价位持续上移。

我们都知道白酒生产工艺对产品带来的成本压力究竟有多大。随着经济的持续发展,无论投资拉动、成本推动,还是经济结构调整,其最终的一个表现结果就是,从最上游的初级产品到相关的下游产品,价格上升是必然规律。这也是经济学理论中关于通货膨胀的一种类型。

既然经济发展的一个必然结果就是涨价,从成本推动角度看,白酒涨价就是经济大势在白酒产业的必然表现。投资、消费和出口——GDP的三驾马车,抛开出口,大规模的固定资产投资是推动成本上涨的一个原因,这是从生产领域推理的结论。那么从消费角度看又有什么不同?沿着这一思路分析:消费者要求的价位越来越高,是白酒不断涨价的核心原因!

为什么说消费者喝酒价格越来越高推动了白酒涨价?我们每个人都仔细想想,几年前同学朋友战友之间自饮或聚饮喝什么价位的酒?现在呢?我曾对身边的不少朋友做过喝酒场合和消费价格的口头调查:在郑州市场,十年前的自饮和聚饮大多数在每瓶酒30元左右,现在低于80元的酒几乎都感觉拿不出手了。

白酒涨价的原因

再看政商务招待,十年前喝酒大约集中在每瓶100~200元之间,极少数贵宾的往来招待大概300~400元。现在招待最高级的贵宾,至少800元每瓶;一般的客人招待,单瓶酒也在300~500元之间。

价格低了感觉拿不出手的背后是什么?就是白酒消费的一个本质需求——面子——消费者“个人面子”或者说政商务的“集体面子”在升值!无论哪个消费,因为个人或单位的“面子”越来越值钱,也就推动了白酒价格的不断抬升。

也就是说,因为消费者个人或者组织法人的收入越来越高,从身份、地位、圈层的匹配要素看,需要消费价格越来越高的酒,所以推动了白酒的涨价——或者借新产品顺势涨价。说到底,企业的涨价行为,只是迎合了消费者对白酒的一个潜在的本质需求而已。

同时还有一个不得不提的原因,就是“茅台”价格成了市场的风向标,是“茅台”价格的上涨不断刺激着消费者心智的改变,让大家对在不同场合消费什么价位的白酒,有了自然而然的心理认知。

因此归根结底,白酒涨价的根本原因,一是“茅台”作为行业龙头的不断涨价拉升了消费者心理认知与消费定势;二是消费者和单位的面子升值推动了消费价格的提高。在双向作用的推动下,形成了自2003年以来连续七年的白酒涨价。

以上就是关于“白酒为什么涨价,白酒涨价的原因”的相关解释。不妨请每个人站在消费者角度再想想,白酒不属于生活必需品,不是刚性需求。从微观经济学分析,供给和需求都存在弹性,那么对一线和二线强势品牌持续不断的涨价,你为什么要买单呢?通俗点说,一个愿打,一个愿挨,仅此而已。

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