欢迎来到好酒代理网

全国免费服务热线
400-659-1991

分享

啤酒真的颜色越深越有营养吗?

2016-07-03 10:25:53

好酒代理网小编

阅读(538)

来源:好酒代理

根据啤酒颜色的不同而随之不同的,是它的度数、营养、还是味道?

啤酒真的颜色越深越有营养吗?

对于一款啤酒而言,啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低,也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色,我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。

啤酒在酿造过程中添加了不同类型的麦芽所导致。比如,人们所钟情的黑啤酒,就是由于添加了大量焙烤过的深色麦芽,才让酒体呈现如此之黑的颜色。

大家都知道,啤酒的酿造需要好的水源,但是各个地区的水质是不同的,所含矿物质的不同而呈现出不同的硬度和酸度。爱尔兰地区的水质就相对较硬,要想酿造出好的啤酒,就需要采用特殊的手段,所以勤劳的爱尔兰人民,在实践中发现在麦芽汁中添加部分焙烤过的深色麦芽可以酿造出好的啤酒。从此,代代流传,黑啤就成为爱尔兰地区的特色啤酒之一。

水质越硬的地方就需要越多的烘焙麦芽,水质软的地方就不能使用任何烘焙麦芽。再有,烘焙麦芽的颜色,由于烘焙程度的不同,从浅棕色到炭黑色都有,所以根据麦芽烘焙的程度和使用量的多少,每个地区的啤酒就会呈现出了特有的颜色。

综上所述,啤酒的颜色是由于添加烘焙麦芽的缘故,不能以啤酒颜色的深浅来论断啤酒营养价值的高低。

酒水经销商圈
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒代理网编辑整合,转载请注明好酒代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒代理网客服联系。联系电话:400-659-1991

酒水经销商圈

百科排行榜Leaderboard